Sommaire : Agricultures et développement urbain en Afrique subsaharienne. Environnement et enjeux sanitaires.
Parrot L. (ed.), Njoya A. (ed.), Temple L. (ed.), Assogba-Komlan F. (ed.), Kahane R. (ed.), Ba Diao M. (ed.), Havard M. (ed.). 2008. Agricultures et développement urbain en Afrique subsaharienne. Environnement et enjeux sanitaires. Paris : L’ Harmattan, 203 p.
Affichage officiel téléchargeable à la fin de ce sommaire.
Avant-propos 9
Participants 10
Remerciements 11
Préface DOCTEUR MADELEINE TCHUINTE 13
Introduction 15
Communications
Facteurs socio-économiques déterminant la lutte contre les ravageurs des légumes en zones urbaines au sud Bénin SINGBO A., NOUHOEFLIN T., ASSOGBA-KOMLAN F. 19
Periurban systems under stress in Jos and Kano, Nigeria ? New perspectives on resource management and degradation PASQUINI M.W., MACONACHIE R. 31
Agriculture périurbaine, biodiversité anthropique sur le plateau de Ngaoundéré, Cameroun TCHOTSOUA M. 45
Les exploitations fruitières en zones périurbaines de Yaoundé au Cameroun : une enquête diagnostic KUATE J., KOUODIEKONG L., DAVID O., NDINDENG S.A., PARROT L. 53
Large-scale urban waste composting for urban and periurban agriculture in West Africa. An integrated approach to provide decision support to municipal authorities DANSO G., DRECHSEL P., COFIE O. 69
Gestion des déchets ménagers et agriculture dans les bas-fonds de Yaoundé au Cameroun SOTAMENOU J., PARROT L., KAMGNIA DIA B. 81
Mise en valeur des bas-fonds à Yaoundé, système de production, savoir-faire traditionnel et potentialités d’une agriculture urbaine et périurbaine en développement NGUEGANG P., PARROT L., LEJOLY J., JOIRIS V. 97
Agricultures urbaines et périurbaines à Yaoundé : contribution socio-économique dans les ménages ELONG P.A., SOUA MBO’O N.N., GOCKOWSKI J. 109
Les légumes-feuilles des pays tropicaux : diversité, richesse économique et valeur santé dans un contexte très fragile KAHANE R., TEMPLE L., BRAT P., DE BON H. 119
Valorisation des ordures ménagères par la production du chou pommé sur sol sableux du littoral, Bénin AMADJI G.L. 131
Sources of pathogen contamination in urban vegetable farms in Ghana AMOAH P., ABAIDOO R., DRECHSEL P. 141
Horticulture et usage des pesticides dans la zone des Niayes au Sénégal CISSÉ I., FALL S.T., BADIANE M.,. DIOP Y.M., DIOUF A. 151
Le maraîchage à Ngaoundéré : contraintes de production et risques sanitaires SIMEU KAMDEM M., FOFIRI NZOSSIE E.J. . 161
Variation de qualité au sein des unités traditionnelles de transformation du maïs en farines, pâtes et gaari KOUEBOU C.P., ESIA NGANG J.J., ETOA F.X. 169
Diagnostic des systèmes d’élevage et essai d’alimentation de porcs en zone périurbaine de Yaoundé DONGMO T., MEFFEJA. F., AKOA M.J. 181
Recycling human excreta for urban and periurban agriculture in Ghana COFIE O., ABRAHAM E.M., OLALEYE A.O., LARBI T. 191
Index des auteurs 201
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